Нужны ли Сарову молочные кухни?

В редакцию обратилась наша постоянная читательница Людмила Тимофеевна Гударенко с просьбой узнать, собираются ли восстанавливать в нашем городе закрытые несколько лет назад молочные кухни. Городская дума тогда решила, что лучше будет компенсировать плату за молочные продукты детям первого года жизни.

Мы обратились за комментариями к заместителю главы администрации по социальным вопросам И. Кочанкову:

— Молочные кухни закрыты по инициативе ЦГСЭН, потому как при их строительстве были допущены технологические нарушения. Проблему городская дума решила — родителям, имеющим детей до года, выплачивается ежемесячная компенсация, которая предусмотрена целевой программой «Дети Сарова», и с 1 декабря 2008 года она составила 550 рублей. Семьи, где доход не превышает двойной величины прожиточного минимума на одного человека и при этом ребенок переведен на смешанное питание, предусмотрены выплаты, установленные правительством Нижегородской области: с 1 января 2009 года для детей до одного года сумма составит 1020 рублей в месяц, а от одного года до двух лет — 690.

В нашем городе вопрос о молочных кухнях закрыт. Стерилизованное молоко, которое выдавали родителям, не полезное. На нем даже кашу готовить нет смысла. Кроме того, гарантировать качество этого продукта никто не может.

Молочная кухня, выражаясь иначе, это минимолокозавод. Раньше для детского питания отбирали молоко коров, которые были абсолютно здоровые, соответственно и молоко было качественным. Денежная компенсация дает преимущества — каждый может купить своему ребенку адаптированные молочные продукты. Благо сегодня их на прилавках множество.

Главный врач детской поликлиники Сергей Станиславович Козлов высказал свою точку зрения:

— Считаю, что молочные кухни в том виде, в каком они были раньше, восстанавливать не нужно. Лучше пойти и купить смесь в магазине. Если же молочные кухни заработают в новом режиме, то есть будут предоставлять полный ассортимент молочной продукции для детей (сырки, йогурты, бифидопродукты), а не только кипяченое молоко, кефир и творог, тогда целесообразно говорить об их необходимости.

В Сарове молочные кухни закрыли несколько лет назад. Мы, медики, не заметили, чтобы это как-то отразилось на здоровье детей. Современное поколение малышей питается покупными продуктами, и это никак не влияет на нарушение пищеварения и обмен веществ. Адаптированные молочные продукты подходят практически всем детям.

А вот взгляд другой стороны — мам и бабушек.

Ульяна Юфкина, ребенку 7 лет:

— Когда у меня появился ребенок, молочные кухни еще существовали. Признаюсь честно, я не пользовалась их продукцией. Многие не знают, что кухни были закрыты из-за несоответствия нормам СЭС. Сегодня родители малолетних детей получают реальную финансовую поддержку от города и области. Думаю, нет необходимости восстанавливать молочные кухни. За деньги можно приобрести нужные для питания ребенка продукты. Сумма-то получается приличная.

Елена Ельцова, мама Тимура, 2,5 года.

— Старшему ребенку сейчас 11 лет. Когда он был маленьким, мы ходили на молочную кухню. Брали, как правило, творожок и молоко. Родился второй ребенок — кухни закрыли. Я считаю, что зря. Тот же творожок можно купить и в магазине, но стоит 20 рублей, а ребенка кормить нужно ежедневно. Кроме того, не только же молочные продукты дети едят — пюре, например. А если бы молочные кухни сохранились, это финансово облегчило бы жизнь молодых семей. Денежной компенсации не хватает.

Тамара Александровна Семенова:

— Я убеждена в необходимости восстановления молочных кухонь. Молочко и творог всегда были отменного качества. Их можно было дать ребенку, не опасаясь. Деньги, конечно, неплохо получать. А где взять проверенные, качественные продукты? Я своих детей, а потом и внуков вырастила на молочной кухне. А вот мой правнук Миша этого не застал.

Наталья Муравьева:

— Молочная кухня, безусловно, нужна. Выделяемых государством денег недостаточно. Купить сейчас можно все — молочной продукции много. Однако на большинство из них у детей часто бывает аллергия. Кроме того, продукты для маленьких детей очень дорогие. Смесь, например, стоит свыше 300 рублей и хватает ее на четыре дня. Сумма компенсации недостаточна для полноценного питания малыша. У меня и первый ребенок, и второй родились после закрытия молочных кухонь в городе. Если бы сейчас они были, я обязательно пользовалась бы их услугами.

Кристина, мама Златы:

— Мне кажется, что молочная кухня не нужна. Дети разные, и каждый организм реагирует на молочные продукты по-разному. Я уверена — лучше купить в магазине, что я сама считаю нужным и качественным для своей дочери, чем получить на кухне неизвестно что.

Валентина, мама годовалого Павла:

— Я не пользовалась бы молочной кухней, даже если бы она существовала в городе. За деньги можно купить абсолютно все.

А что в Нижнем?

Во время прямого эфира с премьер-министром В. Путиным, жительница Нижнего Новгорода задала вопрос, почему ликвидируются молочные кухни. На что Владимир Владимирович дал четкие указания руководству города о восстановлении их в столице региона. По словам мэра В. Булавинова, молочных раздаточных пунктов в городе будет сохранено столько, сколько необходимо для обеспечения детей льготным питанием в удобной для нижегородцев форме. Он сообщил, что в 2008 году Нижний Новгород получил из областного бюджета 106 млн. рублей на организацию бесплатного молочного питания, в 2009 на эти цели заложено 55 млн. рублей.

Молочные кухни работают на 10% от своей производственной мощности, которая составляет 99500 порций в день. Только 15% потребителей продукции молочных кухонь пользовались льготами. Остальные совершают покупки в магазинах. По словам заместителя главы администрации Нижнего Новгорода по социальным вопросам Татьяны Беспаловой, даже одна молочная кухня при 100%-ной загрузке производственных мощностей способна полностью покрыть потребность населения в льготном детском питании.

Из чего, из чего же…

Саровские чиновники и ровно половина из опрошенных женщин считают, что лучше покупать продукты в магазинах. Интересно другое, что мы приобретаем — натуральный продукт или его заменитель?

Стоит лишний раз отметить, что материнскому молоку аналогов нет. Педиатры рекомендуют как можно дольше оставлять ребенка именно на грудном вскармливании. Однако часто бывает, что мама по разным причинам прибегает к помощи адаптированных смесей.

Многие виды молочных продуктов и блюд дополнительного прикорма обогащены биологически активными веществами (витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами и др.), что является важным в профилактике дефицита железа, кальция, витамина С, йода.

В соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами продукты прикорма изготавливаются на основе коровьего молока и молока других сельскохозяйственных животных.

Как видим, по поводу восстановления в Сарове молочных кухонь мнения разошлись: мамы более старшего поколения — за, а молодежь считает, что все можно купить в магазине. И если в Нижнем Новгороде новость о закрытии молочных кухонь вызвала широкий резонанс с акцией протеста, сбором 20 тысяч подписей и обращением к премьер-министру, то саровчанок существующее положение, видимо, устраивает. Что ж, это их выбор…

Гульнара Урусова

При подготовке статьи использованы материалы сайта НИА «Нижний Нвгород»