«Заречному» — двадцать пять
Когда за рекой возвели новый жилой район города, одним из первых открылся и стал снабжать жителей продуктами питания магазин «Заречный». Он работает уже двадцать пять лет; видел времена изобилия и талонов, пережил время упадка торговли, был возрожден и по-прежнему служит горожанам — уже четверть века. О нынешнем дне «юбиляра» рассказывает директор «Заречного» Валентина Николаевна Хохлунова.
ВОЗВРАЩЕНИЕ К ИСТОКАМ
— Наш магазин открылся в феврале 1980 года. Он изначально задуман и работал как магазин самообслуживания. Когда в 1994 году после перестроечной лихорадки мы перешли во ВНИИЭФ, магазин был не в лучшем состоянии: голые полки, пустые прилавки, неработающие холодильники. Тогда, буквально за ночь, было смонтировано новое торгово-холодильное оборудование, товар стал поступать без перебоев — словом, началась настоящая работа.
Полтора года назад мы вернулись к тому, с чего начинали — к самообслуживанию, но на более высоком, автоматизированном уровне.
ВСЕ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЯ
Когда мы перешли на самообслуживание, покупателей у нас стало больше. Мировая наука доказала, что такой метод удобнее для потребителя — можно все посмотреть самому. К тому же часто бывает, что человек, пройдя по всему магазину, приобретает и то, что не планировал.
Сейчас покупателя уже не привлечь только изобилием товаров — оно есть в любом магазине. В условиях острой конкуренции важны и внешний вид магазина, и способ выкладки товара, и ценовая политика, и отношение к покупателям.
ГДЕ УЧИЛСЯ ПРОДАВЕЦ?
В начале 90-х, когда я пришла сюда работать, желающих идти в продавцы было мало, пришлось приглашать опытных работников из городских предприятий торговли. Костяк этот у нас остался, а сейчас пришло и много молодежи. Мы берем далеко не всех подряд, сразу предупреждаем, что у нас очень высокие требования, в том числе и к культуре общения.
Наши продавцы — в основном выпускники городского профессионально-технического лицея, многие учатся в техникумах и в вузах. Кроме того, работники чайного отдела прошли специальное обучение в Нижнем Новгороде и Москве. Консультант по алкогольным напиткам обучалась на базе управления с привлечением специалистов фирм, поставляющих эту продукцию.
Квалификацию наших работников значительно повышают постоянно проводимые тематические конференции и покупательские дегустации. Администрация магазина не раз выезжала в передовые московские и нижегородские предприятия.
ЗА ДОБРЫМ СЛОВОМ
Когда мы отходили от традиционного метода, казалось, что через прилавок торговать удобнее. Однако этот способ устарел, а метод самообслуживания утвердился во всем мире. При этом оказалось, что без продавцов-консультантов обойтись нельзя. Какова бы ни была наглядная информация, живого общения ничем не заменить.
К тому же, есть категория людей, которые любят, чтобы с ними общались. Некоторым, особенно одиноким пенсионерам, нужно общение. Они просто приходят и разговаривают с продавцами. У многих есть любимый продавец или кассир, и таких покупателей не смущает даже чуть большая очередь к кассовому аппарату, за которым нужный им человек.
ИЗЮМИНКА
Наша изюминка — это чайный отдел, самый большой в городе. Горожане приезжают к нам за чаем из всех районов, делают письменные заявки. В чайном отделе — одни благодарности от покупателей. Валентина Степанова и Марина Кузьмина могут рассказать и о вкусовых достоинствах, и о целебных свойствах чая, что-то особенное порекомендовать каждому.
ТОЛЬКО У НАС, И НИГДЕ КРОМЕ
В нашем магазине есть целый ряд экзотических товаров, о которых ранее никто и не знал и которые не встретишь ни в магазинах, ни на рынках. Мы стараемся предложить то, чего нет у конкурентов. Например, творожок «101 зерно», кажется, еще нигде не продавался. Мы единственные в городе торгуем прекрасным детским питанием «Агуша» и многим другим.
СЕКРЕТ УСПЕХА
Хочу сказать теплые слова о тех людях, которые сейчас уже не работают у нас, но отдали «Заречному» многие годы. Особенно — таким труженикам, как Татьяна Степановна Даневич, Станислава Демидовна Никонова, Валентина Васильевна Кузнецова. Им — и всем-всем остальным — самые теплые пожелания.
Наш магазин не стал бы таким, какой есть, если бы мы не вошли в структуру ФГУДП «ОБЕСПЕЧЕНИЕ РФЯЦ-ВНИИЭФ». Руководители, товароведы, инспекторы по организации торговли постоянно общаются с нами, помогают, советуют, но и контролируют. Вместе радуемся успехам и вместе исправляем досадные промахи.
При внимании, поддержке, добром отношении и строгом контроле нашего руководства — заместителя директора ВНИИЭФ
Наш корр.
